mettre en perce

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• perce — [ pɛrs ] n. f. • 1493 mettre à perce; de percer 1 ♦ Loc. Mettre en perce : faire une ouverture à (un tonneau) pour en tirer le vin. « On buvait aussi Et de temps à autre une cloche Annonçait qu un nouveau tonneau Allait être mis en perce »… …   Encyclopédie Universelle

• mettre — [ mɛtr ] v. tr. <conjug. : 56> • Xe; lat. mittere « envoyer » et « mettre » en lat. pop I ♦ A ♦ Faire changer de lieu. 1 ♦ Faire passer (une chose) dans un lieu, dans un endroit, à une place (où elle n était pas). ⇒ 1. placer; …   Encyclopédie Universelle

• perce — (pèr s ) s. f. 1°   Sorte d outil avec lequel on perce, on fait une ouverture.    Instrument dont le luthier se sert pour perforer les chalumeaux.    Perce à main, instrument plus petit qui sert à un usage semblable.    S. f. pl. Perces, l… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• perce (en) — En perce. Maniere de parler adverbiale, dont on ne se sert qu en parlant des pieces de vin, ou d autre sorte de boisson. Mettre du vin en perce. il n y a que huit jours que ce muid de vin est en perce. il ne faut pas laisser si long temps du vin… …   Dictionnaire de l'Académie française

• PERCE — (EN). Locution adverbiale dont on ne se sert qu en parlant Des pièces de vin ou d autre sorte de boisson, auxquelles on fait une ouverture pour en tirer la liqueur. Mettre du vin en perce. Il n y a que huit jours que cette pièce de vin est en… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• PERCE — n. f. Action de percer. Il ne s’emploie que dans la locution adverbiale En perce, en parlant des Pièces de vin, des tonneaux auxquels on fait une ouverture pour en tirer le liquide. Mettre un tonneau en perce. Cette pièce de vin est en perce …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• chantepleure — [ ʃɑ̃t(ə)plɶr ] n. f. • XIIe; de chanter et pleurer 1 ♦ Entonnoir à long tuyau percé de trous. Robinet de tonneau. 2 ♦ Fente pratiquée dans un mur de clôture ou de soutènement pour l écoulement des eaux. ⇒ barbacane. ● chantepleure nom féminin …   Encyclopédie Universelle

• barrique — [ barik ] n. f. • 1455; gasc. barrica → baril ♦ Tonneau d environ 200 litres. ⇒ fût, futaille, muid. Mettre du vin en barrique. Demi barrique. ⇒ feuillette. Double barrique bourguignonne. ⇒ 2. queue. Contenu de ce tonneau. Produire tant de… …   Encyclopédie Universelle

• pièce — [ pjɛs ] n. f. • 1080; lat. médiév. petia, d o. gaul. °pettia I ♦ Partie séparée (brisée, déchirée) d un tout. ⇒ fragment, morceau. « un cristal, jeté violemment sur le sol et qui y volait en mille pièces » (Barbey). Mettre en pièces qqch., le… …   Encyclopédie Universelle

• fausset — 1. fausset [ fosɛ ] n. m. • v. 1175; de 1. faux, cette voix semblant artificielle chez un homme 1 ♦ Voix de fausset ou fausset : registre vocal situé dans l aigu (cf. Voix de tête). Le fausset est utilisé pour iodler. Cour. Voix suraiguë,… …   Encyclopédie Universelle

• simplement — [ sɛ̃pləmɑ̃ ] adv. • mil. XIIe; de simple 1 ♦ D une manière simple, sans complication, sans affectation. « Le dire simplement et sans aucune prétention » (Stendhal). ⇒ bonnement, naturellement, uniment. Recevoir des amis très simplement, sans… …   Encyclopédie Universelle